Kurczak pieczony w całości w mleku z dodatkiem dużej ilości czosnku, cytryn oraz aromatycznych ziół i przypraw.
KURCZAK PIECZONY W MLEKU
SKŁADNIKI
kurczak wiejski o wadze 1,5 kg;
oliwa z oliwek;
laska cynamonu;
świeży rozmaryn;
świeże oregano;
mnóstwo czosnku;
2 cytryny BIO;
600 ml mleka pełnotłustego;
sól, pieprz;