Bakłażan zapiekany z serem

Przekrojony na połowę bakłażan pieczony, a następnie wymieszany z serem i pomidorami i zapiekany.

BAKŁAŻAN ZAPIEKANY Z SEREM

SKŁADNIKI

2 średnie bakłażany;
kawałek sera feta;
kawałek twardego sera np. grawiera, gruyere, cheddar;
1 duży pomidor;
oliwa extra vergine;
suszone oregano;
mały kawałek czerwonej papryki (opcja);
sól, pieprz;

przepis na bakłażan zapiekany z serem