Szybki barszcz ze startych gotowanych buraków z dodatkiem fenkuła, marchewki i białej fasolki zabielony kwaśną śmietaną.
BARSZCZ CZERWONY BŁYSKAWICZNY DOMOWY
SKŁADNIKI
500 gramów ugotowanych buraków;
400 gramów odsączonej i opłukanej z zalewy białej fasolki;
1,5 litra wywaru warzywnego;
połowa cebuli;
połowa bulwy kopru włoskiego;
1 mała marchewka;
2 ząbki czosnku;
3 duże pomidory;
1 łyżka kwaśnej, gęstej 18 % śmietany;
1 cytryna;
sól, pieprz;
