Plastry cielęciny smażone a następnie duszone z cebulą, pieczarkami, papryką i ogórkami kiszonymi.
BITKI CIELĘCE
SKŁADNIKI
500 gramów kotletów z udźca cielęcego;
300 gramów pieczarek;
mała czerwona papryka;
1 mała żółta papryka;
kawałek zielonej papryki;
2-3 domowe ogórki kiszone;
1 duża cebula;
mały plaster słoniny wędzonej;
słodka mielona papryka;
ostra mielona papryka;
koncentrat pomidorowy;
domowy gęsi smalec;
mąka pszenna;
skrobia ziemniaczana (opcja);
gęsta, kwaśna śmietana (opcja);
sól;