Bulion rybny ze świeżych ryb

Wywar z głów, ogonów i kręgosłupów ryb z dodatkiem warzyw i przypraw.

BULION RYBNY

SKŁADNIKI

głowy, ogony i kręgosłupy ryb;
2 łodygi selera naciowego;
marchewka;
pietruszka;
mała cebula;
kawałek selera korzeniowego;
ziele angielskie liść laurowy według uznania;
sól, pieprz;

przepis na bulion rybny ze świeżych ryb