Wywar z warzyw korzeniowych jako baza do zup i sosów.
BULION WARZYWNY
SKŁADNIKI
2-3 marchewki;
3-4 pietruszki;
natka pietruszki;
2 cebule;
1 por;
kawałek selera;
2 ząbki czosnku;
3 kulki ziela angielskiego;
2 listki laurowe;
masło klarowane;
sól, pieprz;