Zupa na bulionie z dodatkiem wędzonego boczku, świeżego dorsza, krewetek oraz batata i kukurydzy.
CHOWDER ZUPA RYBNA
SKŁADNIKI
1 litr domowego bulionu rybnego lub lekkiego, drobiowego;
1 duży, świeży wędzony dorsz;
300 gramów kukurydzy (świeża lub mrożona);
300 gramów batatów;
100 gramów surowego, wędzonego boczku;
garść surowych krewetek;
dymka;
tymianek;
liście laurowe;
100 ml śmietany;
sól, pieprz;