Dojrzałe morele duszone z cukrem, cebulą, imbirem oraz octem winnym i sokiem z cytryny.
CHUTNEY MORELOWY
SKŁADNIKI
600 gramów bardzo dojrzałych moreli;
1-2 cebule;
100 gramów cukru;
mały kawałek świeżego imbiru;
1 cytryna;
100 ml białego octu winnego;
1 łyżka cukru żelującego 3:1;
likier morelowy lub inny (do smaku);