Kawałki cielęciny obgotowane, a następnie gotowane razem z makaronem i pomidorami w bulionie.
CIELĘCINA ZAPIEKANA Z MAKARONEM
SKŁADNIKI
600 gramów cielęciny lub jagnięciny;
puszka pomidorów lub 4 duże pomidory (w lecie);
300 gramów makaronu orzo (w kształcie ryżu);
oliwa extra vergine;
ser do starcia typu parmezan (najlepiej kreteńska grawiera);
suszone oregano;
sól;