Cukinia pokrojona w kostkę i duszona z czosnkiem w sosie pomidorowym podawana z polentą z grzybami.
CUKINIA DUSZONA W POMIDORACH
SKŁADNIKI
1 kilogram cukinii
500 ml przecieru pomidorowego (pasaty)
duża garść liści bazylii
polenta lub kaszka kukurydziana
2 ząbki czosnku
suszone płatki chilli
sól, pieprz