Dakos najsłynniejsza przekąska z Krety

Sucharek jęczmienny pokryty startym pomidorem i serkiem owczym, a następnie skropiony oliwą i posypany oregano.

DAKOS PRZEKĄSKĘ Z KRETY

SKŁADNIKI

1 świeża bagietka (paluch, weka, bułka podłużna) z mąki jęczmiennej (w oryginale sucharki jęczmienne paximadia);
2-3 dojrzałe, miękkie pomidory gruntowe;
ser twarogowy mizithra (lub nasza bryndza lub feta);
suszone oregano;
jak najlepszej jakości oliwa extra vergine;
małe oliwki z pestką;

przepis na dakos najsłynniejszą przekąskę z Krety