Deser cytrynowy na śmietanie z borówkami

Deser cytrynowy zrobiony ze słodkiej śmietanki z dodatkiem cukru i soku z cytryny po stężeniu posypany borówkami.

Deser cytrynowy zrobiony ze słodkiej śmietanki z dodatkiem cukru i soku z cytryny na koniec posypany borówkami to kwintesencja smaku i prostoty. W szczycie sezonu na borówki taki deser to po prostu bajka. Raz na czas (a niektórym znacznie częściej) każdemu przychodzi ochota na coś słodkiego. Warto, aby do tego „słodkiego” wykorzystać właśnie owoce sezonowe, które nie tylko dodają smaku deserowi, ale również wzbogacają go o cenne składniki. Przed Tobą prosty i smaczny deser cytrynowy, do przygotowania w 15 minut. Do tego prostego deseru dodałem borówek (jak poprawnie mówić jagody czy borówki), ale z powodzeniem możesz użyć malin, poziomek albo truskawek. Korzystaj z lata.

Składniki

400 ml 30% śmietany kremówki;
pół szklanki cukru (około 70 gramów);
200 gramów borówek lub innych owoców leśnych;
2 cytryny;

Przepis na deser cytrynowy z borówkami

Do rondelka przelej śmietankę i wsyp cukier, wymieszaj dokładnie. Doprowadź śmietankę z cukrem do wrzenia i gotuj ją na średnim ogniu około 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż nieco zgęstnieje i odparuje.

Podczas gdy śmietanka się gotuje wyciśnij sok z dwóch cytryn (soku powinno być około pół szklanki). Nie idź na skróty i nigdy nie korzystaj z gotowych, zakupionych w sklepie buteleczek z „sokiem” cytrynowym. Cytryny są ogólnodostępne, więc nie ma powodu zastępowania ich surogatami. No i co najważniejsze sok świeżo wyciśnięty z cytryny w przeciwieństwie do gotowych produktów, nie zawiera żadnych ulepszaczy i konserwantów. No i oczywiście ma cudowny smak i aromat.

Wlej sok z cytryny do garnka ze śmietanką, a następnie doprowadź do wrzenia i gotuj 2 minuty na wolnym ogniu, aż całość lekko zgęstnieje (sok z cytryny „zetnie” śmietankę).

Deser cytrynowy propozycja podania

Przelej masę do pucharków, a gdy przestygnie wstaw do lodówki, aby masa stężała. Przed podaniem wyłóż na wierzch masy borówki lub inne ulubione świeże owoce i udekoruj całość listkami mięty. Prosty i łatwy desce podbije serce twojej rodziny i gości.


Wypróbuj również łatwy przepis na deser malinowy oraz przepis na ciasto z borówkami. Pyszne!


Rekomendowane przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *