Ryba marynowana w oliwie z dodatkiem soli, czosnku i rozmarynu, a następnie pieczona z dodatkiem podgotowanych warzyw.
DORADA PIECZONA
SKŁADNIKI
2 świeże dorady
gałązka świeżego rozmarynu
2-3 ząbki czosnku
1 cytryna
1 czerwona papryczka chilli
oliwa z oliwek
warzywa według uznania
natka pietruszki
pieprz kolorowy w ziarnach
sól morska