Kawałki fileta z dorsza panierowane w cieście z dodatkiem piwa i smażone krótko w głębokim tłuszczu.
DORSZ W CIEŚCIE PIWNYM
SKŁADNIKI
350 gramów polędwiczek z dorsza;
6 łyżek mąki pszennej;
3 łyżki mąki kukurydzianej;
pół szklanki mleka;
2 wiejskie jajka;
50 ml piwa;
3 łyżeczki proszku do pieczenia;
sól, pieprz;
