Kotleciki z mielonej ciecierzycy przyprawione kminem rzymskim i kolendrą z dodatkiem sporych pęczków świeżych ziół.
FALAFEL PRZEPIS ORYGINALNY
SKŁADNIKI
500 gramów suchej ciecierzycy;
soda oczyszczona;
duży pęczek natki pietruszki;
duży pęczek świeżej kolendry;
mielony kmin rzymski;
mielona kolendra;
mielona ostra papryka lub świeża papryczka chilli;
główka czosnku;
olej roślinny do smażenia;
mąka pszenna (opcja);
sól, pieprz;