Biała fasolka gotowana z drobno krojonymi warzywami i sporą ilością oliwy z dodatkiem koncentratu pomidorowego.
FASOLADA FASOLKA PO GRECKU
SKŁADNIKI
1 kilogram świeżej fasolki lub 500 gramów suszonej;
2 cebule;
2 łyżki koncentratu pomidorowego;
1 marchewka;
2 łodygi selera naciowego;
pół bulwy świeżego fenkuła;
natka pietruszki;
2 liście laurowe;
kilka ziaren ziela angielskiego;
oliwa extra vergine;
ocet winny;
sól, pieprz;
