Fasolka na gęsto duszona z dodatkiem papryki, cebuli, czosnku i pomidorów wzbogacona o wołową wędlinę pastirma.
FASOLKA DUSZONA
SKŁADNIKI
500 gramów białej, drobnej, suszonej fasolki;
200 gramów suszonej wołowiny (pastirma);
2 zielone papryki;
2 cebule;
1 puszka pomidorów bez skóry;
kilka ostrych papryczek (najlepiej peperoni);
1-2 ząbki czosnku;
1200 ml bulionu warzywnego;
sól, pieprz;