Ugotowany w warzywach kurczak a następnie podzielony na kawałki i podany w rosołku na zasmażce doprawionym imbirem i majerankiem.
FLACZKI Z KURCZAKA
SKŁADNIKI
pół wiejskiej kury;
jarzyna, jak do rosołu;
przyprawy, jak poniżej;
1 łyżka zmiażdżonego na grubo w moździerzu pieprzu;
1-2 łyżki suszonego majeranku;
1 łyżeczka suszonego imbiru;
łyżeczka soli;
1 duża marchewka;
duża pietruszka;
mąka pszenna;
masło;