Flammkuchen czyli alzacki podpłomyk

FLAMMKUCHEN, czyli alzacki podpłomyk

Podpłomyk z cienko wałkowanego ciasta posmarowany śmietaną i obłożony piórkami cebuli i plasterkami wędzonego boczku.

FLAMMKUCHEN PODPŁOMYK ALZACKI

SKŁADNIKI

250 gramów mąki pszennej;
1 łyżka oliwy extra vergine;
1 łyżeczka soli;
około 200 ml letniej wody;
1-2 cebule;
150 gramów surowego wędzonego boczku;
200 gramów creme fraiche

przepis na flammkuchen alzacki podpłomyk

Rekomendowane przepisy