Kurze łapki gotowane w warzywach a następnie obrane i przygotowane jako galaretki drobiowe.
GALARETKA Z KURZYCH ŁAPEK
SKŁADNIKI
700 gramów kurzych łapek;
400 gramów podudzi z kurczaka;
jarzyna jak do rosołu;
liście laurowe;
ziele angielskie;
natka pietruszki;
sól, pieprz;
