Gęsie udka marynowane w ziołach, a następnie pieczone z majerankiem podane z sosem własnym z dodatkiem octu balsamicznego.
GĘSIE UDKA PIECZONE
SKŁADNIKI
2 gęsie nogi o wadze 450 gramów każda
świeży majeranek
suszony majeranek
ciemny sos sojowy
ocet balsamiczny
miód spadziowy iglasty
skrobia ziemniaczana (opcja)
sól, pieprz