Mięso mielone z dodatkiem startej marchewki, pietruszki, cebuli i blanszowanej kapusty włoskiej formowane w kotlety i smażone.
GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA
SKŁADNIKI
450 gramów łopatki wieprzowej;
150 gramów marchewki;
około 150 gramów pietruszki;
150 gramów kapusty włoskiej;
1 cebula;
2 ząbki czosnku;
1 jajko;
2-3 łyżki bułki tartej;
mąka;
sól, pieprz;