Klopsy z mięsa mielonego z dodatkiem bułki moczonej w winie oraz kminu, cynamonu i czosnku podane w sosie pomidorowym.
KLOPSY MIELONE SOUTZOUKAKIA
SKŁADNIKI NA KLOPSY
500 gramów wołowiny na gulasz
500 gramów łopatki wieprzowej
5-6 kromek czerstwego chleba
pół szklanki czerwonego wina
1-2 kopiate łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
2 łyżeczki płaskie cynamonu
2 wiejskie jajka
3 cebule
3-4 ząbki czosnku
2-3 liście laurowe
SKŁADNIKI NA SOS POMIDOROWY
500 ml przecieru pomidorowego (passata)
puszka pomidorów
szczypta cukru
sól, pieprz
oliwa