Greckie puree z gotowanych ziemniaków z dodatkiem sporej ilości oliwy, czosnku, octu winnego i natki pietruszki.
PUREE ZIEMNIACZANE SKORDALIA
SKŁADNIKI
750 gramów mączystych ziemniaków;
175 ml oliwy extra vergine;
4 ząbki czosnku;
50 ml octu z białego wina;
natka pietruszki;
dymka;
sól, pieprz;
