Plaster mięsa wołowego wycięty z grzbietu krowy smażony krótko i intensywnie na mocnym ogniu.
GRILLOWANY STEK WOŁOWY
SKŁADNIKI
400 gramowy stek wołowy z kością (New York Strip);
świeży rozmaryn;
masło;
oliwa;
pieprz ziarnisty;
sól morska gruboziarnista;
