Pokrojona w kostkę cielęcina duszona w sosie paprykowym a następnie z grzybami, na koniec doprawiona śmietaną.
GULASZ CIELĘCY Z KURKAMI
SKŁADNIKI
500 gramów karczku lub łopatki cielęcej;
300 gramów świeżych kurek;
1 łyżka słodkiej, mielonej papryki;
1 cebula;
masło klarowane;
1 łyżka mąki pszennej;
1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany;
sól, pieprz;
