Piersi z kurczaka duszone w sosie paprykowym wzbogacone pod koniec miksowanymi warzywami i kwaśną śmietaną.
GULASZ CYGAŃSKI
SKŁADNIKI
250 gramów piersi z kurczaka;
150 gramów groszku cukrowego;
100 gramów papryki czerwonej;
3 ogórki kiszone;
1 cebula;
gęsta, kwaśna śmietana;
mąka pszenna;
słodka mielona papryka;
słodka mielona, wędzona papryka;
wędzona słonina;
gęsi lub wieprzowy smalec;
natka pietruszki;
sól, pieprz;
