Golonka wieprzowa pokrojona w kostkę i powoli duszona w sosie z mieloną papryką.
GULASZ WĘGIERSKI
SKŁADNIKI
2 kilogramy golonki przedniej z kością i skórą;
dwie duże cebule;
około 40 gramów wędzonej słoniny;
słodka mielona papryka;
ostra mielona papryka;
gęsi smalec;
sól;