Świeża kaczka natarta suszonym majerankiem i wypełniona jabłkami a następnie pieczona.
KACZKA PIECZONA
SKŁADNIKI
kaczka barbarie o wadze 2 kilogramów;
4 winne jabłka (np. szara reneta);
suszony majeranek;
masło;
sól, pieprz;
Kaczka pieczona po poznańsku
