Kaczka pieczona po poznańsku

Świeża kaczka natarta suszonym majerankiem i wypełniona jabłkami a następnie pieczona.

KACZKA PIECZONA

SKŁADNIKI

kaczka barbarie o wadze 2 kilogramów;
4 winne jabłka (np. szara reneta);
suszony majeranek;
masło;
sól, pieprz;

przepis na kaczkę pieczoną po poznańsku