Pierścienie kalmarów maczane w cieście naleśnikowym z dodatkiem jasnego piwa, a następnie smażone krótko w głębokim tłuszczu.
KALMARY W CIEŚCIE PIWNYM
SKŁADNIKI
2 spore kalmary
mąka kukurydziana lub pszenna
mielona kurkuma
proszek do pieczenia
1 duże wiejskie jajko
piwo jasne (mała puszka)
mleko
cytryna
sól