Kapusta kiszona gotowana z przyprawami, a następnie zasmażana na smalcu z dodatkiem wędzonego boczku i cebuli.
KAPUSTA ZASMAŻANA
SKŁADNIKI
1 kilogram kapusty kiszonej;
150 gramów surowego, wędzonego boczku;
1 duża cebula;
1-2 łyżki smalcu wieprzowego lub gęsiego;
2 płaskie łyżki mąki;
dwie łyżeczki kminku;
1-2 łyżeczki cukru;
3-4 liście laurowe;
5-8 ziaren ziela angielskiego;
sól, pieprz;
