Pieczona wieprzowina krojona w plastry a następnie obłożona marchewką, groszkiem i jakiem i zalana bulionem z żelatyną.
KARCZEK W GALARECIE
SKŁADNIKI
domowy karczek pieczony;
1 litr domowego bulionu drobiowego;
300 gramów mrożonej marchewki;
300 gramów mrożonego groszku;
1-2 wiejskie jajka;
żelatyna;
sól, pieprz;