Zupa ziemniaczana z przesmażonych kawałków kiełbasy, ziemniaków i przypraw zagęszczona jasną zasmażką na boczku i słoninie.
KARTOFLANKA
SKŁADNIKI
kilogram ziemniaków;
laska kiełbasy np. toruńska, śląska, zwyczajna;
plaster słoniny wędzonej;
1 duża cebula;
suszony majeranek;
czosnek;
mąka pszenna;
smalec;
liść laurowy;
ziele angielskie;
sól, pieprz;