Kasza pęczak duszona z białym winem, cebulą, czosnkiem i mięsem mielonym na koniec wzbogacona liśćmi szpinaku.
KASZA Z MIĘSEM I ZE SZPINAKIEM
SKŁADNIKI
150 gramów kaszy pęczak;
150 gramów dość tłustej wieprzowiny (łopatka, karczek);
200 gramów świeżego szpinaku;
1 nieduża cebula;
1-2 ząbki czosnku;
1 mały kieliszek białego wina;
1 litr bulionu wieprzowego lub drobiowego;