Klopsy mięsne z dodatkiem ryżu duszone z warzywami podane w sosie z jajka i soku z cytryny.
KLOPSY W SOSIE CYTRYNOWYM
SKŁADNIKI
250 gramów mięsa mielonego
3/4 szklanki ryżu do risotto
czerwona cebula
natka pietruszki
świeży koperek
oliwa extra vergine
duży ziemniak
marchewka
seler naciowy lub korzeniowy
mały por lub dymka
3 wiejskie jajka
mąka kukurydziana
cytryna
sól, pieprz