Mielony surowy łosoś z dodatkiem pasty curry, zmielonych orzechów i kolendry następnie smażony w formie kotlecików.
KOTLECIKI Z ŁOSOSIA
SKŁADNIKI
500 gramów fileta z łososia (bez skóry);
30 gramów niesolonych orzeszków arachidowych;
dymka;
listki limonki kaffir (suszone lub świeże);
czerwona pasta curry;
czerwona papryczka chilli;
pęczek świeżej kolendry;
cukier trzcinowy (lub zwykły);
sos rybny;
