Mielona wieprzowina z dodatkiem boczku wędzonego, bułki oraz ziaren anyżu a następnie formowana w kotlety i smażona.
KOTLETY MIELONE
SKŁADNIKI
500 gramów mielonego mięsa wieprzowego;
80 surowego wędzonego boczku;
1 szklanka małych kawałeczków lub okruchów chleba;
3/4 szklanki mleka;
natka pietruszki
anyż;
sól morska;
pieprz;
