Kotlety z gotowanej czerwonej soczewicy z dodatkiem aromatycznych przypraw i startej marchewki, smażone i podane z sałatką.
KOTLETY Z SOCZEWICY
SKŁADNIKI
150 gramów czerwonej soczewicy;
1 mała cebula;
kawałek marchewki;
natka pietruszki;
nieduży kawałek świeżego imbiru;
2 ząbki czosnku;
1-2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego;
1 jajko;
1 łyżka mąki kukurydzianej;
mąka pszenna do obtoczenia kotlecików;
sól, pieprz;
