Kawałki królika marynowane w kefirze, a następnie duszone w sosie własnym na koniec doprawione kwaśną śmietaną.
KRÓLIK W SOSIE ŚMIETANOWYM
SKŁADNIKI
3 udka z królika;
500 ml kefiru;
plaster słoniny wędzonej (najlepiej z mangalicy);
smalec wieprzowy (najlepiej z mangalicy);
kilka ząbków czosnku;
suszony majeranek;
gęsta, kwaśna śmietana;
sól, pieprz;
