Kurczak w sosie cytrynowym z warzywami

Kawałki kurczaka duszone z dymką, koperkiem, sałatą pekińską i szpinakiem podane w sosie cytrynowym.

KURCZAK W SOSIE CYTRYNOWYM

SKŁADNIKI

1 kilogram udek z kurczaka;
2 duże (a nawet wielkie) pęczki dymki;
250 gramów liści szpinaku (baby);
kapusta pekińska;
pęczek koperku;
2 cytryny;
2-3 wiejskie jajka;
sól, pieprz;

przepis na kurczaka w sosie cytrynowym z warzywami