Kawałki kurczaka duszone z dymką, koperkiem, sałatą pekińską i szpinakiem podane w sosie cytrynowym.
KURCZAK W SOSIE CYTRYNOWYM
SKŁADNIKI
1 kilogram udek z kurczaka;
2 duże (a nawet wielkie) pęczki dymki;
250 gramów liści szpinaku (baby);
kapusta pekińska;
pęczek koperku;
2 cytryny;
2-3 wiejskie jajka;
sól, pieprz;