Kawałki kurczaka duszone z dodatkiem wielu pokrojonych warzyw na koniec doprawione śmietaną.
KURCZAK W WARZYWACH
SKŁADNIKI
8 udek z kurczaka (tych mniejszych części, nie całych ćwiartek);
cukinia;
czerwona papryka;
zielona papryka;
żółta papryka;
1-2 łodygi selera naciowego;
kilka szalotek lub 2 średnie cebule;
2 średnie marchewki;
mała czerwona papryczka chilli;
3-4 ząbki czosnku;
1-2 liście laurowe;
5 ziarenek ziela angielskiego;
mąka;
gęsta, kwaśna śmietana;
sól, pieprz;
