Filety z labraksa krótko smażone podane na tagliatelle z cukinii i marchewki z dodatkiem czosnku i chili.
LABRAKS Z WARZYWAMI
SKŁADNIKI
2 świeże labraksy o wadze 500 gramów każdy;
2-3 cukinie (najlepiej i żółta, i zielona dla koloru);
2 marchewki;
1 czerwona papryczka chilli;
1 ząbek czosnku;
sól, pieprz;