Gęsty aromatyczny sos przygotowywany z liści świeżej bazylii, sera owczego, czosnku i oliwy.
PESTO GENOVESE
SKŁADNIKI
pęczek liści świeżej bazylii
oliwa extra vergine
garść parmezanu lub sera owczego pecorino
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki orzeszków piniowych
sól morska
200 gramów makaronu papardelle
