Ugotowany makaron polany oliwą czosnkową i podany z miękkim serkiem, szynką parmeńską oraz listkami bazylii.
MAKARON Z SZYNKĄ
SKŁADNIKI
250 gramów makaronu tagliatelle lub pappardelle;
główka czosnku;
100 gramów szynki parmeńskiej;
200 gramów sera stracchino lub ricotty;
garść liści bazylii;
50 gramów sera parmigiano reggiano;
sól, pieprz;