Makaron gryczany soba wymieszany z marynowanym tofu i papryką oraz posypany orzeszkami piniowymi.
MAKARON Z TOFU
SKŁADNIKI
150 gramów gryczanego makaronu soba;
300 gramów twardego, wędzonego tofu;
1 dymka;
kawałek świeżego imbiru;
3-4 ząbki czosnku;
1 mała, czerwona papryka;
150 ml domowego wywaru jarzynowego
słodka pasta curry;
2 łyżki orzeszków piniowych;
olej sezamowy nieprażony;
ocet ryżowy;
sos sojowy;
mąka kukurydziana;