Drobno siekana i krótko gotowana słodka kapusta z dodatkiem jasnej zasmażki, świeżego koperku i kwaśnej śmietany.
MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA
SKŁADNIKI
młoda, biała kapusta o wadze około 2 kilogramów;
kwaśna wiejska śmietana 18%;
duży pęczek koperku;
1-2 cebule;
2 łyżki mąki pszennej;
masło;
sól, pieprz;