Modra kapusta czyli duszona czerwona kapusta

Siekana czerwona kapusta duszona z przesmażonym na cebuli wędzonym boczkiem doprawiona octem i cukrem.

MODRA KAPUSTA

SKŁADNIKI

główka czerwonej kapusty o wadze około 1,5 kilograma
200 gramów surowego, wędzonego boczku
1 duża cebula
ocet spirytusowy
cukier
sól, pieprz

przepis na modrą kapustę