Naleśniki z dodatkiem soku z buraków wypełnione farszem z duszonych liści szpinaku, oliwek i sera feta.
NALEŚNIKI GRYCZANE ZE SZPINAKIEM
SKŁADNIKI
1 porcja mąki pszennej;
1 porcja mąki gryczanej;
szklanka soku z buraka;
mleko;
1 kilogram świeżego, młodego szpinaku;
5-6 ząbków czosnku;
duża garść posiekanych czarnych oliwek;
100 gramów pokruszonej drobno fety;
szczypta proszku do pieczenia;
oliwa;
masło;
sól, pieprz;