Ogony wołowe pokrojone na kawałki a następnie długo duszone z warzywami w czerwonym winie.
OGONY WOŁOWE DUSZONE W WINIE
SKŁADNIKI
800 gramów pokrojonych kawałków ogona wołowego;
1 duży por;
2 marchewki;
pół butelki czerwonego wina;
świeży rozmaryn;
2-3 ząbki czosnku;
liść laurowy;
kilka ziaren ziela angielskiego;
łyżeczka mielonej, słodkiej papryki;
sól, pieprz;
