Mielone mięso smażone razem z aromatyczną pastą z dodatkiem fasolki szparagowej, a następnie zawinięte w omlet usmażony z rozkłóconych jajek.
OMLET Z WIEPRZOWINĄ
SKŁADNIKI
6 dużych, wiejskich jajek;
200 gramów świeżej fasolki szparagowej;
150 gramów mielonej łopatki wieprzowej;
mały pęczek świeżej kolendry;
1 czerwona papryczka chilli;
2 ząbki czosnku;
1 duży pomidor;
1 cebula;
jedna łyżeczka pieprzu w ziarnach;
sos rybny;
sól;
olej arachidowy;
